Italian Summer Drinks

意大利的葡萄酒扬名海外,然而这片物产丰富的土地上不仅仅有葡萄,还有柠檬、柑橘等丰富的作物,它们带来的芳香被浪漫多情的意大利人加以利用,创造出各式口味的鸡尾酒。炎炎夏日,也许一杯果香冰酒能让你略微倦怠的身体再次飞扬,就让我们来看看意大利还有哪些受欢迎的夏日美酒,在意大利旅游时也不妨点一杯尝尝鲜!

图/jonathansloane

柠檬利口酒(Limoncello)

意大利的南部总是热情似火,就连蔬果都饱含激情。提到那不勒斯,定会让人联想到阳光与果园,尤其是在美丽的度假海岛Capri上,漫山的柠檬树结满黄灿灿的柠檬。那不勒斯人不但将柠檬用于美食,更把其醉人的鲜香压进美酒,柠檬利口酒就是最好的代表。此酒款由柠檬皮、水和蔗糖制作而成,味道偏甜,晶莹剔透,是意大利最常见的餐后酒,可以直接饮用。此外,它更可以与金酒或是伏特加等烈酒混搭,制成五花八门的鸡尾酒,抿一口便可嗅到浓郁的柠檬香,真是令人飘飘欲仙。(图/jonathansloane)

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尼格龙尼鸡尾酒 (Negroni)

这款拥有百年历史的鸡尾酒由金巴利酒(Campari)、金酒(Gin)、甜红威末酒(Vermouth)以及冰块调制而成,有着清透明亮的淡淡苦味,通常还会在酒里点缀着一丝细长的柠檬皮或是橙皮。尼格龙尼鸡尾酒总能让人在第一次喝了之后就难以忘怀,其酒名来自一位叫做尼格龙尼的意大利伯爵,他酷爱这种酒的沉静,伯爵每次到佛罗伦萨时总要先去酒馆饮一杯尼格龙尼鸡尾酒,再开始一天的工作,那是他“无法自拔的习惯”,看来这酒中必有奥秘。

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图/Lee Coursey/www.flickr.com

贝里尼鸡尾酒(Bellini)

这款清新自然、酸甜可口的鸡尾酒尤其适合烈日炎炎的夏天。传说它于1948年由水城威尼斯的一家酒吧发明,旨在纪念文艺复兴初期的意大利画家乔瓦尼.贝利尼(Giovanni Bellini)。贝里尼鸡尾酒的做法并不复杂:将冰冷的桃子酒和石榴浆倒入杯中摇匀,再加入起泡葡萄酒(Prosecco),其果香味十足,宛如少女般活力四射却又柔媚多情。坐在威尼斯的贡多拉上饮一杯贝里尼鸡尾酒将是怎样浪漫的滋味!

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阿佩罗鸡尾酒(Aperol Spritz)

阿佩罗鸡尾酒是意大利北部最为传统、常见的一款开胃酒,这种酒以起泡葡萄酒(Prosecco)为基酒,混合了甜橙、Aperol酒以及苏打水,杯中散发着橙皮、龙胆根、大黄等草本的香气。值得一提的是,Aperol酒被定位为较为健康的酒款,味道比柠檬利口酒还要甜美,也因此,阿佩罗鸡尾酒的酒精含量较低,非常适合不太能喝酒的女士。阿佩罗鸡尾酒虽为开胃酒,但其实除了餐厅,大多数意大利的小咖啡馆里也提供此酒,可见它的受欢迎程度。

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