图/ Julie Hann Bourgogne Franche Comte Tourisme

A Refreshing Nordic Break

《hi欧洲》的法国特约记者Kevin Bonnaud 在法国的“小西伯利亚”体验了一场新雪地冒险。

位于上汝拉地区自然公园(Haut-Jura Regional Natural Park)的心脏地带,迷人的家庭度假地莱鲁斯(Les Rousses)对于那些寻找广阔活动空间的冬季游客来说是一个极好的代替品,这里的探险与文化发现之旅能够让人们完全远离现代生活。距日内瓦远北45公里。

莱鲁斯拥有200多公里的越野滑雪道和100多公里的雪鞋登山路线,并且拥有法国乃至欧洲最大的北欧地区之一。媒体的关注加之“慢旅游”的兴起使得北欧运动越来越受欢迎。在汝拉地区,当地专业人士能够提供传统的体育课程和冬季活动。我们有幸尝试了一些。

图/ SMMO-Metabief THURIA-BFC

冬季两项入门

平心而论,敏捷性从来都不是我的强项之一,但是冬季两项入门比赛(越野滑雪和步枪射击的结合)比预期的要有趣得多。我们用跑步代替滑雪,抄起一支步枪,以站立和俯卧的姿势向5孔靶射击。枪支是激光驱动的,因此孩子们也可以玩。此项活动的提供者Natur’s Odyssee公司的负责人Valentin Barbier说:“能做到这一切最重要的是调节呼吸,并在瞄准目标的同时保持节奏。”这是很好的建议,但这并不能避免我们在罚球循环中多走几圈。

图/Stephane GODIN Bourgogne Franche Comte Tourisme

夜间雪鞋登山

到了夜晚,我们将在田园诗般的山景中享用精美的当地美食。但在这之前,我们将参加一些意想不到的活动。首先,天气很重要。经过数星期的等待,大雪终于降下。到晚上7点,道路、田野和车顶棚渐渐变白。汝拉山(Jura Hills)虽低于阿尔卑斯山山峰,但常年积雪。这里冬季气温大约为零下20摄氏度或更低,因此该地区被称为法国的“小西伯利亚”。我们忘记了另一个重要的细节,餐厅只能通过滑雪或雪鞋进去,保险起见我们选择后者。

我们终于到达Chalet de la Frasse餐厅,这是一座位于山中1293米高的真实避难所。精致漂亮的小屋就不要指望了。在这里,石牧场小屋上有手工制作的云杉木屋顶,可防寒。这里也是当地农民用来制作奶酪的地方。室内温暖舒适,也得益于房间中央的大型金字塔形的叫做“tuyé”的烟囱,它传统上用于熏制和保存猪肉和牛肉,对烘干衣服也很方便。

坐在桌前,我们得到了一杯热红酒作为迎宾饮料。女服务员带来了用老式红白格子袋装着的土豆,熏制的莫尔托香肠(Morteau)和一个叫做“温暖盒子”的东西,里面装着一种著名的当地奶酪 Mont d’Or,可以撒在土豆上吃。盛宴以自制的蓝莓派甜品结束。

文化之旅

该地区保留了自然与文化的真实性。滑雪胜地是山区中著名的村庄,其典型的钟楼带有皇家圆顶,度假者能够到村庄的农舍弄吃的。

在沙佩尔代布瓦(Chapelle-des-Bois),原17世纪的奶酪农场变成了一家生态博物馆,游客可在此了解传统技术和生活方式。谷仓和阁楼上装满了各种工具,从叉子到牛奶罐、牛玲、木工用品以及用于家庭取暖的泥炭块。大窗口旁边放置着一个工作台,这种安排不是巧合。到了冬天,当地农民摇身一变成为钻石切割者,他们需要尽可能多的光线来切割钻石。他们中的许多人都为著名的法国和瑞士钟表制造商工作。

星期五,导游还能够提供游览烘焙作坊。参观者能够亲眼见到面团在传统的燃木烤箱中膨胀起来。面包由当地面粉厂的有机面粉制成,而奶油蛋卷则是用该村有机农场里的新鲜鸡蛋和黄油制成的。

图/Maud HUMBERT Bourgogne Franche Comte Tourisme

有狗狗陪伴的雪鞋徒步

我们好像没玩够雪鞋徒步和雪地徒步项目,因此第二天我们直奔正题。这次是在雪橇犬的帮助下进行的,这些雪橇犬都是由42岁的Sentiers Nordiques公司的Sophie Tissot女士训练的。她是一名登山向导和职业健将。她与4岁的女儿和25条雪橇犬同伴一起在马斯克森林中生活和工作。她10岁起就对雪橇犬充满热情,她带我们进行了“有狗狗陪伴的雪鞋徒步”之旅,看起来像是一次沉浸式的远北之旅。这项活动源自于因纽特人在夏季进行的远古活动“带狗徒步旅行”。

大部分的雪橇犬来自同一个家族,那便是格陵兰、哈士奇与阿拉斯加的杂交品种。我们的伊瓦洛(Ivalo)“是一只7岁的谨慎但勤奋的母狗,经常处于领导地位”,她“嘶哑而轻快的声音”很容易辨认。这只狗的名字暗示着北伐战争中Tissot到访过的芬兰小镇伊瓦洛。

与我们的旅行伙伴第一次见面之后,在她心爱的主人的指导下,我们系好安全带、挽具、挂绳并开始骑行。我们享受着开阔的雪白风景,远离滑雪道,而我们雪鞋的声音打破了绝对的寂静。我们学到了通过短声命令(例如:“停止”、“慢一点”、“向左”和“向右”)与雪橇犬进行交流,这样我们能够掌控前方的走向而不是完全由着雪橇犬。

了解更多信息: www.montagnes-du-jura.fr

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